Krem na Halloween

Oto prosty przepis na krem Halloweenowy z dyni:

Składniki:

• 1 kg dyni (najlepiej hokkaido lub muszkatołowej)

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 litr bulionu warzywnego (lub wody)

• 200 ml mleka lub śmietany (opcjonalnie)

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• Sól i pieprz do smaku

• Przyprawy (np. imbir, cynamon, gałka muszkatołowa) – opcjonalnie

• Świeża natka pietruszki lub prażone pestki dyni do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotowanie dyni: Dynię umyj, obierz i pokrój w kostkę.

2. Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż będzie miękka. Dodaj czosnek i smaż przez około minutę.

3. Gotowanie: Dodaj dynię do patelni i smaż przez kilka minut. Następnie wlej bulion (lub wodę) i gotuj, aż dynia będzie miękka (około 20 minut).

4. Blendowanie: Zmiksuj całość na gładką masę za pomocą blendera. Możesz dodać mleko lub śmietanę, aby uzyskać kremową konsystencję.

5. Doprawianie: Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie przyprawami do smaku.

6. Podawanie: Podawaj na gorąco, dekorując natką pietruszki lub prażonymi pestkami dyni.

Smacznego!